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今月の一冊
電子図書館で読める本の中から、おススメの一冊をご紹介します。
高コレステロールに効く おいしいレシピ200
筑波大学学長 山田 信博
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健診で高コレステロールを指摘された人 予防したい人に |
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- ・家族全員で楽しめる料理研究家20人による厳選レシピ!!
- ・病気のしくみと食事との関係をわかりやすく解説!
- ・写真入りインデックス、食材別インデックスで作りたいものを選びやすい!
本書には、高コレステロール対策に役立つ選りすぐりの200レシピを集めました。数多い料理のなかからバラエティーに富んだ献立を立てることができます。
掲載レシピは20人の料理研究家による、味も量も満足の料理ばかり。コレステロールが心配な人だけでなく、家族みんなの健康を考えた食事作りにお勧めです。
献立が立てやすいように、レシピは「主菜」「副菜」などのジャンルや食材別に掲載。それぞれにエネルギー量、コレステロール量、食物繊維量を記載しています。
全料理のイメージをひと目で見られる写真入りインデックスを収載。作りたい料理・食べたい料理をすばやく選んで、目的のページへジャンプすることができます。
「高コレステロールとは」「高コレステロールを改善する食生活のポイント」などの知っておきたい知識を、図解入りでわかりやすく解説。
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