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夏は特に要注意!キッチンでできる「食中毒」対策― 「健康情報おトクページ」おススメ記事紹介

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弁当や作りおきに注意 夏の「食中毒」をキッチンで防ぐ!
 
⇒弁当や作りおきに注意 夏の「食中毒」をキッチンで防ぐ!

食中毒の危険性が高まる夏。とくに夏休みは弁当や作りおきおかずを食べる機会がふえるので、よりいっそう注意が必要です。キッチンでできる食中毒対策を紹介します。

[今回の検診は]無症状で進行していく 胃がん
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胸を鍛えて デコルテ美人
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生卵・半熟卵を食べると息苦しくなるように…。何が原因で、どこで検査をすればよい?
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食べごたえ満点! 低エネルギーのたんぱく質たっぷりレシピ
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タイプを知って対処する! 頭痛
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2カ月前に突き指をした指が曲がったまま伸びなくなった。戻らないのではと不安
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1週間の海外旅行でも、旅行前の予防接種をすべて接種する必要がある?
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今月の一冊

電子図書館で読める本の中から、おススメの一冊をご紹介します。

健康情報は8割疑え!

中山 健夫(京都大学大学院医学研究科 社会健康医学系専攻 健康情報学分野 教授)

自分にとってベストな治療法を、どのような情報をもとにどう決めればいいか

「ワクチンは接種しないほうがいい」「この病気にはこの治療法がよい」「これを食べれば病気がよくなる」……あなたはそのような情報を目にしたとき、「根拠」についてどう感じていますか? そしてどう解釈し、どう行動していますか?
テレビで著名な人が発信しているから、専門家の監修がついているからといって、信頼がおける情報とは限りません。また、信頼度が高く効果のある治療法であっても、同じ病気の人すべてに当てはまるかどうかはわかりません。
本書は、医療・健康情報を理解して活用できる力=「ヘルスリテラシー」指導の第一人者である著者が、初めて一般の人向けにヘルスリテラシーを語った本です。新型コロナウイルス感染症の流行がおさまったとしても、私たちが健康を目指して生きていくうえでは、医療・健康情報と向き合う場面が必ず出てきます。例えば、自分自身や家族が病気になったときには、治療法について「期待する効果が得られるか」「副作用はどうか」「治療費はどのくらいか」など、情報をもとに解釈し、医療者とよく話し合って納得して選びたいもの。本書はそのような、よりよい意思決定につながるアドバイスを、具体例を挙げてまとめています。